ja sam Aleksandra
Ovo je osnovni recept za speltin hljeb. Pravila sam speltin hljeb i u drugim varijantama pa ću sa vama dijeliti i te recepte. SASTOJCI: 500 gr speltinog brašna 10 gr soli 7 gr suhog kvasca 330 ml tople vode 1 kašika šećera PRIPREMA Proredite 500 …
Kada sam napravila recept za maslac mnogi od vas su me pitali kako se pravi domaći kajmak. Za mene je to bilo po malo čudno pitanje jer se kajmak ne pravi, mlijeko se jednostavno ostavi da stoji i kajmak se skida sa mlijeka. Nema nekakve …
SASTOJCI: za tijesto 300 gr brašna 50 gr maslaca 5 gr soli 180 ml vode za punjenje 4 kašike ajvara 100 gr sira ( mocarele ili bilo kog drugog po vašem izboru) masnoća po želji malo maslaca PRIPREMA Zamijesite tijesto od 300 gr brašna, 5 …
Moj muž mi često kaže da naša kuhinja izgleda kao nekakva laboratorija, stalno nešto mjerim, mjenjam, isprobavam, zapisujem. Takva sam da mi se ne da zaustaviti na jednom receptu već moram stalno da mjenjam, usavršavam, isprobavam nove sastojke. Ovaj hljeb sam prvo napravila sa starterom, …
Riži-biži je odlično jelo sa graškom koga djeca vole. Nekada je roditeljima teško da djeci ponude zdravo i ukusno jelo a vjerujte mi ovo će uvjek proći što zbog okusa a što zbog primamljivog imena. SASTOJCI 2 manje mrkve 1 glavica crvenog luka 400 gr …
U svim svojim receptima koristim maslac a vi me često pitate da li ga možete zamjeniti margarinom. Kada maslac koristite u filovima možete ga zamjeniti margarinom ali imajte u vidu da je margarin nezdrava masnoća. Ako ne možete naći maslac u prodavnicama možete ga sami …
SASTOJCI: 70 gr maslaca 50 gr brašna 3 gr soli malo bibera malo muškatnog orašćića 700 ml mlijeka 500 gr tjestenine 150 gr rendane mocarele PRIPREMA Istopite 70 gr maslaca i dodajte 50 gr brašna. Brašno pržite dok ne počne da se stvara pjela ali …
Moj prvi savjet kada vam dolaze gosti je da uvjek birate da kuhate provjerene recepte. Napravite ovu finu pogaču jednom i onda ćete uvjek imati provjeren recept za pripremu pogače u slučaju da vam gosti dolaze. Ova pogača je velika, pravi se od 700 gr …
Da li ima išta finije od mirisa i okusa slatkog tijesta ali ne onog koje se pravi na brazaka, već onog što se mijesi dan ranije i strpljivo čeka da se sve te fine arome povežu? Ako me pratite neko vrijeme znate da sam zaljubljenik …
Svi se sjećamo onih običnih voćnih kolača koje su nekada pravile domaćice, naše mame, bake i komšinice. Ja se sjećam najviše onog sa višnjama ali on se može praviti sa skoro svim vrstama voća. E sada kako sam došla do ovog odličnog recepta? Ne, nije …