Recent Posts

Recept za čorbanac

Recept za čorbanac

Recept za čorbanac bi svako trebao da zna.  Zbog toga sam ga snimila tako da bude pogodan za potpune početnike u kuhanju. Ako slijedite sve korake sigurno ga možete napraviti.  Ovo je jedno jednostavno i zdravo jelo koje ja pravim tokom cijele godine.  Možete ga 

Recept za piroge

Recept za piroge

Piroge su jedno od mojih omiljenih jela iz djetinstva. Prave se na različite načine a kod nas su tipične one koje se pune pire krompirom. Postoje i mnoga druga punjenja od slatkih sa borovnicama i malinama do slanih sa feta sirom pa čak i mesom. 

SENDVIČ PECIVA

SENDVIČ PECIVA

Ovo tijesto za sendvič peciva je veoma meko, fino i ukusno. Ne moram ni da vam govorim da ga možete koristiti za bilo koji drugi oblik peciva. Pravite od njega kifle, hljeb, pletenice, ma šta poželite. Važno je samo da pratite sve korake iz videa 

Basmati riža 

Basmati riža 

Ovo je najjednostavniji recept za rižu.
Ako želite da vam riža bude rastresita morate pratiti savjete iz recepta i ne smijete je prekuhati ni u kom slučaju.

Balon lepinje

Balon lepinje

Balon lepinje, vidite ih na internetu, probate recepte, sve uradite dobro ali nikako da vam se one lijepo naduvaju.
Ne brini, u ovom receptu sam ti pokazala sve trikove da ti balon lepinje uspiju svaki put.

Aranćini 

Aranćini 

Aranćini su poznati italijanski street food porijeklom sa Sicilije. Pravi se od riže obogaćene šafranom u koju se dodaju različita punjena. Nakon punjenja riža se oblikuje u oblik arance tj. narandže i prži u dubokom ulju. Istoria aranćina je veoma zanimljiva.  Sve je počelo za 

Recept za mliječni hljeb – japanska tehnika

Recept za mliječni hljeb – japanska tehnika

Da li znate kako da dobijete mek i ukusan hljeb uz jedan mali trik?
Znate da sam ja uvjek spremna da istražujem sve moguće tehnike a jedna od najpoznatijih tehnika kojom možemo prevariti hidrataciju tijesta jeste ona koja koristi Tangzhong ili predtijesto koje se prvobitno razvilo u Japanu a posle proširilo na cijeli svijet.
Tangzhong nam omogućava da na malu količinu brašna stavimo i do 5 puta više vode nego što je to moguće pa na taj način dobijamo toliko mek hljeb da ga jedva režete.
Ako želite da napravite najfiniji hljeb za sendviče probajte ovaj recept.

TIPOVI BRAŠNA 

TIPOVI BRAŠNA 

Koliko ste se puta zapitali koji tip brašna da uzmete?
Vidite toliko vrsta brašna na policama a pojma nemate koje treba da uzmete.
U ovom tekstu ispod želim da vas naučim kako da izaberete brašno za bilo koju vrstu peciva.

Kako napraviti kokice

Kako napraviti kokice

Kome još treba recept za kokice?!
E pa dragi moji, trebao je meni jer nekada bi kokice napravila baš dobro a nekada bi izgorile prije nego da se fino raspucaju.
Posle toga bi odustala i ne bi ih pravila dugo ali sam na sreću otkrila dva trika za odlične kokice.

Kako spremiti slatki krompir ili batat

Kako spremiti slatki krompir ili batat

Ako ste kao i ja odrasli na Balkanu vjerovatno niste čuli za slatki krompir do prije nekoliko godina.