Recept za ribu na najjednostavniji način

Sastojci:

2 ribe od po 450 g

15 g soli

2 kaüike maslinovog ulja

Priprema

Za svoju porodicu najradije kupujem zlatnu deveriku ili oradu. Ovo su vrste riba koje se njima najviše sviđaju. 

Ovdje imam dvije ribe od po oko 450 g.

Ribe stavljam na papir za pečenje i zarezujem 4 puta.

Na svaku ribu stavljam od 7 do 8 g soli u zavisnosti od veličine.

So stavljam gdje sam zarezala i unutra.

Ribu možete usoliti nekoliko sati ranije prije pečenja. 

Ja ribu obično usolim ujutro, zamotam je i pokrijem te vratim u frižider. Obično je pečem naveče.

Ribu polijem jednom kašikom maslinovog ulja.

Ribu pečem u pećnici na 180 °C od 35 do 40 minuta zavisno od veličine.

Nije potrebno da ribu okrećete ako ćete je peći u pećnici.

Na ovaj način kožica bude hrskava a meso meko.

Ove vrste riba imaju veoma malo kostiju i okus im je blag.