Jednostavan recept za grah – recept za pasulj koji ne može biti jednostavniji

Ne kažu džabe – PROSTO KO PASULJ! Ovo je najjednostavniji recept za grah ili pasulj. Potrebni su vam samo osnovni sastojci i pogodan je za potpune početnike u kuhanju.

Sastojci:

500 gr graha

5 gr soli

Od 10 do 15 gr začina od povrća – Vegeta, začin C ili slično

Biber po ukusu

3 gr slatke crvene paprike

20 ml ulja 

20 gr brašna

Priprema

Pripremite 500 gr graha i natopite ga u vodi te ostavite preko noći.

Ujutro bacite vodu u kojoj ste grah natopili i dodajte tople vode da prekrije grah, negdje oko 2 litre.

Kuhajte grah oko pola sata te ga iscjedite tj. prospite vodu u kojoj se kuhao.

Dodajte začine i to so, vegetu i biber.

Dodajte novu, čistu toplu vodu.

Kuhajte dok vam se grah ne raskuha a to zavisi od vrste i kvalitete graha.

Kada je grah kuhan napravite zapršku.

Napravite zapršku na sledeči način:

Stavite u tavu ulja koliko je potrebno da pokrije dno te ga zagrijte. Količina ulja može da bude različita, od 20 do 50 ml.

Dodajte dvije kašike brašna, ne više, i ostavite da se brašno uprži, oko minut i po, zavisno od jačine vatre.

Nemojte dopustiti da vam brašno izgori već treba da izgleda kao na videu.

Dodajte malo slatke crvene paprike, te na vrlo kratko propržite. To bi trebalo da traje oko 10 sekundi i odmah sklonite tavu sa šporeta.

Dodajte zapršku u vruć grah i kuhajte još 5 minuta da vam se grah zgusne.

Recept za domaću vegetu pogledajte ovdje