Moj najbolji biskvit

Ako želite da napravite voćni kolač ili tortu ovaj biskvit može da vam bude odlična podloga.

Kao što možete vidjeti na videu rezultat je veoma vazdušast i mek biskvit.

Savjetujem vam da koristite ovaj biskvit sa laganim kremama a posebno je pogodan tokom ljeta.

Sastojci:

5 jaja

200 gr šećera

200 gr mekog brašna

1 prašak za pecivo

1 limun-kora i sok

Priprema

Pripremite jaja te odvojite bjelanjke od žumanjaka.

Mutite bjelanjke dok ne dobijete čvrstu pjenu te dodajte žumanjke.

Dodajte sok i koricu jednog limuna.

Dodajte 200 gr šećera, kađiku po kašiku uz konstantno mješanje.

Pomješajte brašno i prašak za pecivo te počnite dodavati kašiku po kašiku u ovu smjesu.

Premažite kalup uljem te pospite brašnom i zatim istresite višak brašna.

Prebacite masu u kalup.

Pecite na 160 stepeni oko 25 minuta, zavisno od pećnice.