ja sam Aleksandra
Sastojci: 100 g zobenih pahuljica 100 g integralnog pšeničnog brašna 100 g muskovado šećera (ili 80 gr običnog smeđeg ili bijelog) 1 jaje 80 g maslaca mrvica soli vanilija mrvica praška za pecivo mrvica cimeta Priprema Pomješajte sve navedene sastojke dok ne dobijete finu i …
Sastojci: 2 jaja 100 g šećera 60 ml ulja 50 ml mlijeka 60 g brašna 50 g gustina ili kukuruznog skroba 8 g praška za pecivo (pola kesice) kora i sok 1 limuna vanilija Priprema Pripremite 2 jaja i razdvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke pjenasto …
Sastojci: 1 kg brašnastog krompira 150 ml mlijeka ili mliječne slatke pavlake (nezaslađene, čiste) 30-50 g maslaca 12 g soli Priprema Ogulite 1 kg krompira i stavite ga u hladnu vodu. Krompir koji koristim za pire je brašnast i nije voden. Kada ste sav krompir …
Sastojci: 400 g zaleđenog špinata 250 g mekog pšeničnog brašna (tip 400, 450, 480, 500 ili 550) 1 jaje 50 g maslaca Za kuhanje: voda so Priprema Pripremite jednu šerpicu sa 1,5 l hladne vode. U vodu stavite 400 g zaleđenog špinata i dovedite ga …
Sastojci za koru: 6 jaja 100 g šećera 150 g mljevenih oraha Sastojci za fil: 6 jaja 150 g šećera 200 g čokolade za kuhanje 200 g maslaca aroma ruma ili rum ( samo ako želite) Za grilijaš 150 g šećera 150 g oraha Priprema …
Sastojci za kore: 4 bjelanjka 60 g šećera 1 kašika brašna 50 g sjeckanih oraha Sastojci za 1. fil: 12 žumanjaka 1 l mlijeka3 pudinga od vanilije ili 110 g200 g šećera 200 g maslaca 150 g plazme Sastojci za 2. fil: 250 ml vrhnja …
SASTOJCI: 750 g mekog pšeničnog brašna ( tip 450,480 ili 500) + kasnije za premjesiti 30 g 500 ml toplog mlijeka 50 g maslaca 10 g suhog kvasca ( 1 i po kesica) ili 30 g svježeg kvasca ( 2/3 kockice) 1,5 kašika šećera (oko …
Sastojci: 700 g mekog pšeničnog brašna ( tip 450,480 ili 500) 400 ml toplog mlijeka 100 gr jogurta 50 gr maslaca 10 g suhog kvasca ( 1 i po kesica) ili 30 g svježeg kvasca ( 2/3 kockice) 1 kašika šećera (oko 10 g) 1 …
Sastojci: 13 kg kupusa 800 g soli hren biber u zrnu 12 l hladne vode bure od 25 l sa poklopcem Priprema Sastojci za kiseljenje kupusa zavise od veličine bureta koga imate i količine kupusa koga želite ukiseliti. Mi smo kiselili oko 13 kg kupusa …
