ja sam Aleksandra
Moji recepti nisu namjenjeni onima koji samo žele recept i ništa više. Oni su namjenjeni onim osobama koje žele da nauče kako se nešto pravi. Govorim Italijanski i Engleski jezik i pročitala sam na stotine recepata za tjesteninu ali ipak nisam bila zadovoljna ni sa …
Da li volite kremaste torte sa puno lješnjaka i laganim vanilija i šlag filom? Bijeli Egipat je jedna od najkremastijih torti koje sam probala. Iako se kore prave od bjelanjaka i lješnjaka one se stapaju sa vanilija i šlag kremom. Danas sam za vas pripremila …
Jedan od prvih recepata koje sam objavila je bio za Manastirsku kolibu, ruski kolač, tj. piramidu sa višnjama koju sam probala prije više od 15 godina na slavi kod rođaka koji je radio u Rusiji. Njemu se taj kolač toliko svidjeo da je donjeo sve …
Količine navedene su za dvije pice! SASTOJCI ZA TIJESTO: 320 gr brašna ( meko tip 700) 200 ml vode 1 gr suhog kvasca 5 gr soli SASTOJCI ZA PICU MARGARITU / MARGERITU: Mocarela sir ( oko 200 gr) bosiljak sos od paradajza SASTOJCI ZA SOS …
Došlo je vrijeme kada svi moramo da promjenimo svoje životne navike. Danas su počeli kuhati oni koji nikada to nisu radili ali nažalost u nešto drugačijim uslovima. Nestašicu kvasca nisam osjetila jer sam već više od 15 dana u kući, muž mi ide u kupovinu, …
Fermentisani hljeb je hljeb napravljen sa domaćim kvascem. Recept i detaljno upustvo za izradu domaćeg kvasca imate na dnu ove stranice. Izrada fermentisanog hljeba nije jednostavna, on se ne sprema brzo i proces je dug zbog toga što morate čekati da fermentacija bude odrađena na …
Prirodni kvasac je masa koja se dobije samo od vode i brašna ( nisu vam potrebni drugi sastojci) a koristi se za pravljenje fermentisanog hljeba. SASTOJCI KOJI SU VAM POTREBNI: 1 kg integralnog ražanog brašna 1 kg integralnog pšeničnog brašna voda Zapravo će vam biti …
U ovom receptu vam želim pokazati kako da usput, uz druge svakodnevne aktivnosti, napravite jedan kvalitetan i jednostavan kruh. Zašto kažem da je brz iako mi mnogi kažu da je ovo zapravo spor recept? Kažem zbog toga jer vam sve ukupno ne treba previše vremena …
Recept za ovu ukusnu juhicu sam otkrila sasvim slučajno. Kupila sam jedno neobično povrće zvano šenon pa sam vas pitala na Instagramu kako ga spremate. Na moju sreću sam dobila odgovor od jedne gospođe kako ona sprema krem juhu od brokule i karfiola. Zvučalo je …
Kod nas je nekada svaka kuća imala bar po jednu kravu i sve domaćice su svakodnevno sirile sir. U našoj kući se isto tako radilo a svaki dan smo imali svježi sir zahvaljujući našoj prvoj kravi koja se zvala Jagoda a posle i drugoj koju …