Štrudlice sa smokvama

Štrudlice sa smokvama

Sastojci: 150 g šećera 1 vanilija 200 g maslaca 2 žumanjka prstohvat soli 2 kašike jogurta ili krem sira 370 g oštrog pšeničnog brašna Punjenje 500 gr suhih smokvi 120 ml vode Priprema U jednoj zdjelici pomješajte šećer i vanilin šećer te mu dodajte hladan 

Jogurt pogača

Jogurt pogača

Sastojci: 800 g mekog pšeničnog brašna ( tip 450,480 ili 500) 450 ml toplog mlijeka 150 g jogurta 50 g maslaca 10 g suhog kvasca ( 1 i po kesica) ili 30 g svježeg kvasca ( 2/3 kockice) 1,5 kašika šećera (oko 10 g) 1,5 

Zrna kafe

Zrna kafe

Priča mi mama preko video poziva kako me je tata pohvalio za baš ovaj recept. Mama je bila još kod mene kada sam snimala ova zrna kafe ali se već spremala na put kući tako da sam uspjela da pošaljem i tati koji kolačić. Spremila 

Plazma torta

Plazma torta

Sastojci za kore: 4 bjelanjka 60 g šećera 1 kašika brašna 50 g sjeckanih oraha Sastojci za 1. fil: 12 žumanjaka 1 l mlijeka3 pudinga od vanilije ili 110 g200 g šećera 200 g maslaca 150 g plazme Sastojci za 2. fil: 250 ml vrhnja 

Peciva za sendviče

Peciva za sendviče

SASTOJCI: 750 g mekog pšeničnog brašna ( tip 450,480 ili 500) + kasnije za premjesiti 30 g 500 ml toplog mlijeka 50 g maslaca 10 g suhog kvasca ( 1 i po kesica) ili 30 g svježeg kvasca ( 2/3 kockice) 1,5 kašika šećera (oko 

Presnac

Presnac

Sastojci: 3 jaja 3 navišne kašike brašna 500 ml mlijeka 2 navišne kašike kajmaka So po ukusu, oko 10 gr Priprema Umutite 3 jajeta sa 10 gr soli, dodajte 2 kašike kajmaka i 3 kašike brašna te sve lijepo promješajte dok ne dobijete finu masu 

Pica rolnice

Pica rolnice

Sastojci: 700 g mekog pšeničnog brašna ( tip 450,480 ili 500) 400 ml toplog mlijeka 100 gr jogurta 50 gr maslaca 10 g suhog kvasca ( 1 i po kesica) ili 30 g svježeg kvasca ( 2/3 kockice) 1 kašika šećera (oko 10 g) 1 

Kupus salata za zimnicu

Kupus salata za zimnicu

Sastojci: 6 kg kupusa 180 g soli malo bibera u zrnu 4 tegle od po 1,7 litara Priprema Isjeckajte ili izribajte oko 6 kg kupusa. Kupus posolite sa oko 180 gr soli i dobro ga izgnječite dok ne pusti sok. U čiste tegle stavite nekoliko 

Kiseljenje kupusa

Kiseljenje kupusa

Sastojci: 13 kg kupusa 800 g soli hren biber u zrnu 12 l hladne vode bure od 25 l sa poklopcem Priprema Sastojci za kiseljenje kupusa zavise od veličine bureta koga imate i količine kupusa koga želite ukiseliti. Mi smo kiselili oko 13 kg kupusa 

Mamin recept za gulaš

Mamin recept za gulaš

SASTOJCI: 1 kg junećeg mesa 500-800 g luka 50 g maslaca 1 češanj bijelog luka pola kafene kašičice kima 4 lovorova lista pola čaše bijelog ili crvenog vina crvena slatka paprika biber po ukusu so po ukusu ( oko 15 g) 1 kocka za juneću