ja sam Aleksandra
Sastojci: 150 g šećera 1 vanilija 200 g maslaca 2 žumanjka prstohvat soli 2 kašike jogurta ili krem sira 370 g oštrog pšeničnog brašna Punjenje 500 gr suhih smokvi 120 ml vode Priprema U jednoj zdjelici pomješajte šećer i vanilin šećer te mu dodajte hladan …
Sastojci: 800 g mekog pšeničnog brašna ( tip 450,480 ili 500) 450 ml toplog mlijeka 150 g jogurta 50 g maslaca 10 g suhog kvasca ( 1 i po kesica) ili 30 g svježeg kvasca ( 2/3 kockice) 1,5 kašika šećera (oko 10 g) 1,5 …
Sastojci za kore: 4 bjelanjka 60 g šećera 1 kašika brašna 50 g sjeckanih oraha Sastojci za 1. fil: 12 žumanjaka 1 l mlijeka3 pudinga od vanilije ili 110 g200 g šećera 200 g maslaca 150 g plazme Sastojci za 2. fil: 250 ml vrhnja …
SASTOJCI: 750 g mekog pšeničnog brašna ( tip 450,480 ili 500) + kasnije za premjesiti 30 g 500 ml toplog mlijeka 50 g maslaca 10 g suhog kvasca ( 1 i po kesica) ili 30 g svježeg kvasca ( 2/3 kockice) 1,5 kašika šećera (oko …
Sastojci: 700 g mekog pšeničnog brašna ( tip 450,480 ili 500) 400 ml toplog mlijeka 100 gr jogurta 50 gr maslaca 10 g suhog kvasca ( 1 i po kesica) ili 30 g svježeg kvasca ( 2/3 kockice) 1 kašika šećera (oko 10 g) 1 …
Sastojci: 6 kg kupusa 180 g soli malo bibera u zrnu 4 tegle od po 1,7 litara Priprema Isjeckajte ili izribajte oko 6 kg kupusa. Kupus posolite sa oko 180 gr soli i dobro ga izgnječite dok ne pusti sok. U čiste tegle stavite nekoliko …
Sastojci: 13 kg kupusa 800 g soli hren biber u zrnu 12 l hladne vode bure od 25 l sa poklopcem Priprema Sastojci za kiseljenje kupusa zavise od veličine bureta koga imate i količine kupusa koga želite ukiseliti. Mi smo kiselili oko 13 kg kupusa …
SASTOJCI: 1 kg junećeg mesa 500-800 g luka 50 g maslaca 1 češanj bijelog luka pola kafene kašičice kima 4 lovorova lista pola čaše bijelog ili crvenog vina crvena slatka paprika biber po ukusu so po ukusu ( oko 15 g) 1 kocka za juneću …
