Krem supa od gljiva
Ova krem supa od gljiva je jedna od naših omiljenih supa. Ocjena koju joj je dao moj muž je čista desteka. A moj muž i supe… nebo i zemlja. Prva napomena je da za nju morate imati dobar blender ili štapni mikser koji ima snagu …
ja sam Aleksandra
Izdvojeni recepti
PAMUK HLJEB – RECEPT ZA HLJEB MEK KAO DUŠA
Ovaj hljeb je FANTAZIJA! Ni sama ne znam koliko sam ga puta napravila a postao je jedan od omiljenih hljebova u našoj kući. Mek kao pamuk a okus kao najfinija dizana tijesta. Voljela bih zaista da ga svi probate. Ništa ljepše od mirisa domaćeg hljeba. …
INTEGRALNI HLJEB – PRIČA O GLUTENU, FERMENTACIJI I ZAŠTO INTEGRALNO BRAŠNO
Zašto je integralni hljeb bolji? Šta je gluten? Kako on nastaje? Zašto manje kvasca? Zašto sjemenke? Vi koji me pratite duže vrijeme znate koliko volim pričati o tijestu, fermentaciji, brašnu. Čini mi se da bi mogla danima pričati o tome kao i o mnogim drugim …
RECEPT ZA MRAMORNI KOLAČ – SOČAN I RASTRESIT
Ja sam vam ovaj tip osobe – kada otkrijem nešto lijepo i nešto sto smatram “savršenim” ja bih željela da to svi imaju. Ne znam da li vam mogu dobro objasniti ali vjerovatno nekada idem i u blagi ekstrem. Ako kupim sebi prelijepu majicu ja …
NAJBOLJI RECEPT ZA KREKERE – PREUKUSNI, ZDRAVI I PRAKTIČNI
Zašto ne volim zdrave krekere? Pa zato brate što su užasni, čak i za mene koja baš mogu sve da jedem, volim zdravu hranu i stvarno nisam izbirljiva. Nekada kada sam bila djevojka pazila sam na liniju, gledala sam da kupujem zdrave grickalice da ponesem …
Mamin recept za pohovanu piletinu
Kada sam bila mala mama nam je spremala pohovanu piletinu i to je zaista bila najbolja piletina. Kod nas nije bilo toga kao danas da se djecu treba obrađivati da pojedu nešto. Mi smo sve voljele. A voljele smo iskreno jer je mama znala kako …
Omiljeno jelo mog muža – Piletina sa paprikama i gorgonzolom
Ne znam zašto uz skoro svaki moj recept mora ići priča ali pod 1 volim da pričam (što ste vrlo dobro mogli zaključiti iz mojih videa (I molim vas lijepo pohvalite me za ovo jer samokritičnost je vrlina!)) a pod 2 ja kuham ono samo …
Paprike, patlidžan, tikva i riža od juče- jelo koje nahrani cijelu porodicu
E sada, ovo jelo se zove “nemam pojma šta danas da kuham i nemam ništa u frižideru a na šporetu stoji samo malo riže od juče”. Tako je kod mene nastalo ovo jelo i vjerujte da je pun pogodak! Zahtjeva od vas 0 znanja u …
Kako da napravite voćni jogurt i zašto da ga napravite kod kuće
Zamislite sad ovo… Vraćamo se prošlog ljeta sa puta od preko 1000 km, djeca konačno zaspala u autu, mi gladni, umorni i rekoh mužu da se zaustavimo na benziskoj da kupimo voćni jogurt jer sam imala osjećaj da će me tako osvježiti, okrepiti. Kupim ja …
Najpoznatije italijansko jelo sa patlidžanom – Parmigiana di melanzane
Ono što mi se veoma sviđa kod italijanske kuhinje, pored toga što imaju vjerovatno najbolje recepte na svijetu, je to što oni čuvaju tradiciju. Čuvaju tradicionalne recepte i vjerujte nekada i pretjeruju u tom odbrambenom mehanizmu ali sve to po meni ima smisla. Sve što …