ja sam Aleksandra
Nekada, dok sam živjela kod roditelja na selu, smo imali svoju kravu ( prvo Jagodu pa onda Marušku) i sirili smo mlijeko, tj. pravili sir svaki dan. Kada bi nam bio potreban sir za pite samo bi mlijeko usirili na vrlo jednostavan način i imali …
Ko se sjeća kada su ‘’izašli’’ tj. postali popularni kolači sa plazmom? Ja mislim da je bilo negdje krajem devedesetih i sjećam se dobro okusa tih prvih plazma kolača. Iako ne pravim često brzinske slastice znam da su potrebni recepti i za njih. Ovaj kolač …
Kondenzovano mlijeko je postalo popularno danas jer se koristi u pripremi sladoleda i raznih drugih slastica te mnogi misle da je to nekakav moderan sastojak. Ipak, njega su naše bake davno spremale samo ga nisu nazivale tako i to kao fil za oblande ili oblatine. …
SASTOJCI: 500 gr mekog pšeničnog brašna ( tip 450,480 ili 500) 350 ml toplog mlijeka 7 gr suhog kvasca ( 1 kesica) ili 20 gr svježeg kvasca ( pola kockice) 1 kašika šećera (oko 10 gr) pola kašike soli ( oko 5 gr) Ulje za …
Da li ste imali problema sa beze korom ili sa previše mekim filom? Ako slijedite ovaj recept to vam se sigurno neće dogoditi. Ko me prati zna da volim detaljisati pa sam i ovaj video napravila da bude pogodan i za potpune početnike. SASTOJCI ZA …
Moji recepti nisu namjenjeni onima koji samo žele recept i ništa više. Oni su namjenjeni onim osobama koje žele da nauče kako se nešto pravi. Govorim Italijanski i Engleski jezik i pročitala sam na stotine recepata za tjesteninu ali ipak nisam bila zadovoljna ni sa …
Da li volite kremaste torte sa puno lješnjaka i laganim vanilija i šlag filom? Bijeli Egipat je jedna od najkremastijih torti koje sam probala. Iako se kore prave od bjelanjaka i lješnjaka one se stapaju sa vanilija i šlag kremom. Danas sam za vas pripremila …
Jedan od prvih recepata koje sam objavila je bio za Manastirsku kolibu, ruski kolač, tj. piramidu sa višnjama koju sam probala prije više od 15 godina na slavi kod rođaka koji je radio u Rusiji. Njemu se taj kolač toliko svidjeo da je donjeo sve …
Količine navedene su za dvije pice! SASTOJCI ZA TIJESTO: 320 gr brašna ( meko tip 700) 200 ml vode 1 gr suhog kvasca 5 gr soli SASTOJCI ZA PICU MARGARITU / MARGERITU: Mocarela sir ( oko 200 gr) bosiljak sos od paradajza SASTOJCI ZA SOS …
