DOMAĆI SIR ZA PITU – KAKO NAPRAVITI SIR ZA PITU

DOMAĆI SIR ZA PITU – KAKO NAPRAVITI SIR ZA PITU

Nekada, dok sam živjela kod roditelja na selu, smo imali svoju kravu ( prvo Jagodu pa onda Marušku) i sirili smo mlijeko, tj. pravili sir svaki dan. Kada bi nam bio potreban sir za pite samo bi mlijeko usirili na vrlo jednostavan način i imali 

KOLAČ SA PLAZMOM LEDENI BRIJEG

KOLAČ SA PLAZMOM LEDENI BRIJEG

Ko se sjeća kada su ‘’izašli’’ tj. postali popularni kolači sa plazmom? Ja mislim da je bilo negdje krajem devedesetih i sjećam se dobro okusa tih prvih plazma kolača. Iako ne pravim često brzinske slastice znam da su potrebni recepti i za njih. Ovaj kolač 

KONDENZOVANO MLIJEKO

KONDENZOVANO MLIJEKO

Kondenzovano mlijeko je postalo popularno danas jer se koristi u pripremi sladoleda i raznih drugih slastica te mnogi misle da je to nekakav moderan sastojak. Ipak, njega su naše bake davno spremale samo ga nisu nazivale tako i to kao fil za oblande ili oblatine. 

KARAMEL

KARAMEL

Karamel možete da koristite kao preliv za sladoled, kolače ili da ga dodajete u različite filove da biste dobili razne kombinacije okusa. Kako god da ga koristite sa njim nema promašaja! SASTOJCI: 3 kašike vode 180 gr šećera 200 ml slatke pavlake ili vrhnja 20 

HLJEB KAO IZ PEKARE – KRUH KAO IZ PEKARE

HLJEB KAO IZ PEKARE – KRUH KAO IZ PEKARE

SASTOJCI: 500 gr mekog pšeničnog brašna ( tip 450,480 ili 500) 350 ml toplog mlijeka 7 gr suhog kvasca ( 1 kesica) ili 20 gr svježeg kvasca ( pola kockice) 1 kašika šećera (oko 10 gr) pola kašike soli ( oko 5 gr) Ulje za 

Ledeni vjetar

Ledeni vjetar

Da li ste imali problema sa beze korom ili sa previše mekim filom? Ako slijedite ovaj recept to vam se sigurno neće dogoditi. Ko me prati zna da volim detaljisati pa sam i ovaj video napravila da bude pogodan i za potpune početnike. SASTOJCI ZA 

Domaća tjestenina sa jajima

Domaća tjestenina sa jajima

Moji recepti nisu namjenjeni onima koji samo žele recept i ništa više. Oni su namjenjeni onim osobama koje žele da nauče kako se nešto pravi. Govorim Italijanski i Engleski jezik i pročitala sam na stotine recepata za tjesteninu ali ipak nisam bila zadovoljna ni sa 

Torta bijeli Egipat

Torta bijeli Egipat

Da li volite kremaste torte sa puno lješnjaka i laganim vanilija i šlag filom? Bijeli Egipat je jedna od najkremastijih torti koje sam probala. Iako se kore prave od bjelanjaka i lješnjaka one se stapaju sa vanilija i šlag kremom. Danas sam za vas pripremila 

Piramida sa višnjama

Piramida sa višnjama

Jedan od prvih recepata koje sam objavila je bio za Manastirsku kolibu, ruski kolač, tj. piramidu sa višnjama koju sam probala prije više od 15 godina na slavi kod rođaka koji je radio u Rusiji. Njemu se taj kolač toliko svidjeo da je donjeo sve 

Tijesto za picu

Tijesto za picu

Količine navedene su za dvije pice! SASTOJCI ZA TIJESTO: 320 gr brašna ( meko tip 700) 200 ml vode 1 gr suhog kvasca 5 gr soli  SASTOJCI ZA PICU MARGARITU / MARGERITU: Mocarela sir ( oko 200 gr) bosiljak sos od paradajza SASTOJCI ZA SOS