ja sam Aleksandra
Sigurna sam da svako od vas ima torte kojima se uvjek vraća i koje spadaju u “sigurne” recepte. Za mene je Rafaelo torta jedna od njih. Pored toga što je ugodna meni, ljubitelju kokosa, ova torta daje osjećaj da jedete sladoled. Ni sama ne razumijem …
Sastojci za kore: 5 bjelanjaka 220 g šećera 10 gr kukuruznog skroba ( skrob pomješati sa sećerom) 2 kašike sirćeta Sastojci za fil: 5 žumanjaka 140 gr šećera 350 ml vrhnja za šlag 200 gr mladog neutralnog krem sira – maskarpone (ili margarina) 200 gr …
Muž mi je bio na poslovnom putu kada sam pravila ovu tortu. Vidjeo je da snimam pa me upita šta ja to pravim. Odgovorih mu : “Reforma cake “. On mi istog momenta reče da to mora da je neka socijalistička torta. Ne znam zašto …
Medovik nije samo torta, medovik je ples samouvjerenih sastojaka, prstiju, minuta i iščekivanja. Oni kao da ti kažu, igraj prave korake i kraj će biti veličanstven. Ko je probao da napravi medovik s ljubavlju zna da ovo nije pretjerivanje. Medovik nije torta oko koje ima …